Oli essenzialiOlio essenziale di Lavanda
Lavanda coltivata e distillata sulla nostra collina. Un olio essenziale puro dal…
€ 14,64
42°39′N · 12°29′E — Vocabolo Merolfo, Montecastrilli
Dove la terradistilla i suoi segreti
Nell'Umbria profonda, tra lecci e querce, Podere Merolfo coltiva e trasforma: oli essenziali estratti per distillazione in corrente di vapore, tartufo raccolto nei boschi del Vocabolo, olio extravergine di oliva frantoiato a freddo. Prodotti rari, fatti lentamente.
Cosa produciamo
Le tre anime del podere
Distillati
Oli essenziali
Estratti per distillazione in corrente di vapore dalle piante del podere: lavanda, salvia, origano. Purezza che si sente.
Sottobosco
Tartufo
Raccolta nei boschi di querce del Vocabolo Merolfo. Il nero pregiato e lo scorzone, in stagione.
Frantoio
Olio EVO
Extravergine di oliva frantoiato a freddo, cultivar umbre. Fruttato leggero con note di carciofo e mandorla.
Dal podere alla bottiglia
In evidenza
Oli essenzialiOli essenzialiOlio essenziale di Elicriso
L'elicriso, la nostra pianta del sole, distillato fresco di raccolto. Un essenzi…
€ 21,96
TartufoTartufo Nero Estivo fresco
Tartufo nero estivo (Tuber aestivum) cavato nei boschi intorno al podere, nel pi…
€ 19,80
TartufoSalsa Tartufata
La nostra salsa al tartufo nero, pronta da spalmare o mantecare. Funghi e tartuf…
€ 9,90
Olio EVOOlio EVO Podere Merolfo
Extravergine di oliva del podere, franto a freddo entro poche ore dalla raccolta…
€ 9,90
Storie dal podere
Magazine
Sottobosco
Il tartufo dei nostri boschi
Nelle querce e nei noccioli del Podere si nasconde un tesoro: il tartufo nero pregiato dell'Umbria. Un racconto della cerca, del profumo e della tradizione contadina.
Leggi →Distillati
Come nasce un olio essenziale
Dalla raccolta delle piante aromatiche alla distillazione in corrente di vapore: il percorso affascinante che porta alla nascita di un olio essenziale di qualità.
Leggi →